| Wer das Fruchtmus (Charoset) nachmachen will: |
| Zutaten für 40 Personen |
| 1kg | Äpfel |
| 500g | Feigen |
| 500g | Datteln |
| 500g | Rosinen |
| 500g | Mandeln |
| 500g | Haselnüsse |
| wenig | Zimt |
| ca. 1,5l | Rotwein |
| Zubereitung |
| Alle Zutaten reiben bzw. fein hacken und mischen (am besten mixen). Mit wenig Zimt und ordentlich Rotwein (auch schon beim Mixen; zieht stark ein) abschmecken. Die Konsistenz sollte halbfest (musartig) sein. |
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